PAN DE AVEN A LA SARTÉN

Si, si! Has leído bien: PAN A LA SERTEN jeje!

Ya sabes que me gusta buscar alternativas al pan blanco y si eres como yo, que no siempre tienes tiempo de ir al supermercado o a la panadería a comprar pan integral o de cereales entonces esta receta te va a encantar, así que busca lápiz, papel y prepárate porque decir que no tienes horno ya no es una excusa!!
Te acuerdas de la receta de las tortitas de avena? Pues esta no tiene mucha diferencia y es igual de rica y nutritiva.

INGREDIENTES:
3 claras 1 yema
Una taza de copos de avena
Media taza de harina de almendras (lo puedes hacer con harina de maíz y agregar 4 claras en lugar de 3 más una yema para que no quede tan seco)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo (el toque de la canela es indiscutible, es orgásmico si o si)
3 cucharadas de sirope de agave o miel.

Las medidas son exactas para preparar el pan en la sartén pequeña.

También le puedes poner pasas, si tienes proteínas con sabor a chocolate o hasta cacao en polvo queda riquisimi!
La última vez que lo hice le puse moras umm!! Deja volar tu imaginación.

PREPARACIÓN:
Lo mezclas todo bien, bien, bien, con la licuadora o la túrmix, lo dejas reposar 5 minutos, calientas una sartén pequeña con un poco de aceite de coco para que no se pegue, agregas la mezcla y dejas que se cocine a fuego lento y tapado, luego le das la vuelta para que se cocine por el otro lado y listo!! Como si fuera una tortilla de patatas. La puedes cortar por la mitad y ponerle el relleno que quieras, yo hoy le puse mermelada ñam ñam 😋😋😋

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